习酒在徽杭古道上的另一场“凿山”

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11月3日,“追寻君子的足迹——2026君品习酒・中华文脉之千年古道”第二站落地安徽绩溪,登临徽杭古道。首站剑门蜀道讲的是开拓天险、弘毅担当,第二站则转向另一组关键词:诚信、坚韧、贾而好儒。从凿山开路到以信立商,习酒的文化叙事完成了一次从“勇”到“信”的切换。

但如果只把这看作一次常规的文化IP落地,就错过了它真正有意思的地方。

在酒业时报看来,徽杭古道与习酒的这一次对话,真正的价值不在于复述徽商“诚信为本”的道德故事,而在于它触碰了当下消费品牌一个长期命题:当行业进入平稳调整周期,文化价值与长期信用,正在成为品牌穿越周期的底层支撑。
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01一条古道的“经济学”徽商真正卖的不只是盐和茶

徽杭古道西起绩溪伏岭,东至浙江临安,全程约25公里,是徽商往返徽州与杭州的黄金通道。民谣里唱“前世不修,生在徽州;十三四岁,往外一丢”,道尽了徽州人背井离乡、向外求索的生存底色。

多数叙述到此为止:徽商吃苦耐劳,以“徽骆驼”精神行走天下。但酒业时报更关心一个颇具启发性的问题:在没有现代合同法、没有征信体系、没有规模化品牌广告的明清商场上,一群异乡人凭什么跨越地域阻隔,建立稳定、长久的商业联结?

答案藏在徽商留下的文书里。

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上世纪80年代以来,数十万件徽州文书被发掘整理,商业契约文书占据相当大比重。这套被后人看见的商事传统,恰恰揭示了徽商信用体系的内核:诚信从来不是一句道德口号,而是宗族共识、契约精神与长期重复博弈共同搭建的秩序安排。

有研究指出,儒商的诚信伦理能够有效降低交易成本,构建稳定可持续的商业关系。胡雪岩在胡庆余堂悬挂“戒欺”匾额,铭文写就“药业关系性命,尤为万不可欺”,本质就是以长久的自我约束,向顾客传递稳定、可兑现的价值承诺。

这套根植于中华商业文脉的底层逻辑,放到今天的消费市场,依旧有着鲜活的参考意义。
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02消费周期之下品牌长期价值,源于稳定可感知的价值共识

消费市场的周期波动是常态,品牌竞争的逻辑,也随之持续迭代。行业共识里,白酒赛道已经从渠道拓展驱动,逐步走向消费者价值驱动,品牌竞争的深层,是长期心智与价值共识的共建。

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过去很长一段时间里,市场增长更多依托渠道网络的铺展、流通效率的提升。而当消费回归理性,消费者在选择产品时,不再只关注产品本身,也开始看重品牌背后稳定的价值取向、一贯的行事准则。渠道可以拓宽流通的边界,而文化与信用,能够搭建品牌和消费者之间长久的情感纽带。

对习酒而言,持续深耕君品文化,正是这样一场面向长期的布局。文化IP并非短期流量工具,而是属于品牌的慢变量资产:在行业蓄力沉淀的阶段,持续夯实价值根基,以文脉共鸣,陪伴品牌平稳穿越周期。
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03为什么是徽杭古道,接续剑门蜀道的行走

习酒“追寻君子的足迹”文化行走早已启动。

自2023年启动以来,这一IP先后走过“致敬先贤”“中国书院”“时代精神”三大主题。2026年活动聚焦千年古道,首站剑门蜀道主打开拓天险、弘毅担当,这正是习酒从赤水河畔深山走向全国的精神写照:七十余年前扎根大山,一代代人奋力开拓,从深山之中凿出发展前路。

“凿山开路”的叙事,代表向外开拓的魄力;而徽杭古道,提供了另一重厚重的精神资源。徽商并非依靠天险开辟市场,而是凭借贾而好儒、义利兼顾的信条,在陌生市场搭建起长久稳固的商业信用。绩溪作为古道起点,走出了胡雪岩、胡开文,造就了“无徽不成镇”的商业传奇。

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如果说剑门蜀道回答的是品牌何以向外开拓,徽杭古道探寻的,则是品牌走出去之后,依靠何种价值长久扎根人心。前者关乎开拓的韧性,后者关乎生长的根基。

这也能够解释,为何习酒在2026年首次把“追寻君子的足迹”与“君品谈”两大IP深度融合,落地“君品行・君品谈・君品荟”三大板块。实地行走完成身体层面的沉浸式文脉体验,座谈对话完成思想层面的价值对齐,线下荟聚完成伙伴关系的沉淀。

三项动作叠加,目标不是追求单次活动的传播峰值,而是搭建一条可持续传递君品理念、沉淀价值共鸣的长效触点。
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04君品文化的可置信承诺从理念文本,走向可感知的实践

习酒君品文化的核心表述是“崇道、务本、敬商、爱人”,行动准则为“知敬畏、懂感恩、行谦让、怀怜悯”。这套价值体系底蕴深厚,而文化真正的生命力,在于落地实践。经销商、合作伙伴与消费者认同一个品牌,源于持续看见品牌把价值主张落到日常经营、伙伴共建与用户服务之中。

徽商的经营经验可以作为很好的参照。

胡庆余堂的“戒欺”牌匾没有挂在临街门面,而是悬在内堂,面向店内掌柜与伙计,约束着“采办务真、修制务精”的日常经营。真正有力量的价值承诺,从来不是单向对外宣讲出来的,而是对内恪守、持续践行,再被外界实实在在看见。

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在酒业时报看来,习酒绩溪站最值得关注的落地细节,不在于古道徒步的行程长短,而在于“君品荟”能否搭建厂商、终端、核心消费者之间开放坦诚的对话场景:如何和合作伙伴同向聚力、共建良性生态;如何把资源精准投向消费端,带给消费者更好的体验;如何把单次的文化行走,转化为常态化、可感知的文化服务触点。

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文化IP比拼的下一阶段,不再是谁的故事更宏大,而是谁的价值主张更稳定、更可兑现。

从这个角度来看,徽杭古道这一站的意义,绝不只是习酒在君子文化寻访路上新增一处文化地标。

它更像一次面向行业的价值表达:品牌穿越周期的底气,从来不来自一时的热度,而来自一脉相承、久久为功的文化坚守。渠道驱动的时代,品牌依靠流通网络实现触达;价值驱动的时代,品牌需要依靠稳定的文化内核,持续和消费者、同路伙伴建立深度共鸣。

习酒选择在千年商道之上探寻信义文脉,本身就是一则清晰的信号。在酒业时报看来,守住一条以君子文化为内核、持续兑现价值承诺的路,远比追逐短期流量更为厚重。而这条长期主义的道路,恰恰契合君品二字的本意。

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徽商靠“戒欺”两个字走了五百年。你觉得今天一个白酒品牌要让消费者“放心买单”,最该“戒”的是什么?评论区见。

#习酒追寻君子的足迹 #徽杭古道 #君品文化 #白酒深度调整 #信任资产 #酒业时报深度

(本文综合公开行业资讯整理,信息/数据来源:安徽党媒云、光明网、人民网、21世纪经济报道、西部证券研报、贵州习酒官网、维普资讯《科学评价“儒商”及其“诚信”》、新浪财经等。)

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