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水井坊Q3:白酒最硬的那根“费用钉子”,被撬松了一点
日前,水井坊发布2026年三季报。前三季度营收19.55亿元,归母净利润2.14亿元,累计口径仍处在行业出清区间。单Q3营收8.73亿元,同比转正增长2.69%;归母净利润2.20亿元,环比扭亏,创下年内单季最高;扣非归母净利润2.30亿元,同比增长6.44%。 如果只看“单季转正”,这份季报并不算特殊。26Q3一共有7家酒企实现收入正增长,水井坊只是其中一…
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白酒三季报①:不是“一起冷、一起暖”,分化比跌幅更值得看
19 家白酒上市企业三季报全部落地。总量在收缩,但收缩的形状变了。利润流向哪里,区域龙头靠什么稳住单季,渠道信心又藏在哪张报表里 —— 这三条线索,比 “跌了多少” 更值得看。 文/酒业时报 截至 10 月 30 日,19 家 A 股白酒上市公司 2026 年三季报披露完毕。据 Wind 统计,19 家公司前三季度合计营收 2678.22 亿元,同比下降 7…
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卡夫亨氏“卖咖啡”背后:一家食品巨头正在换一种活法
一家公司季度营收利润双降,同时宣布卖资产还债——按常规剧本,这该是一篇“衰退叙事”。但卡夫亨氏的管理层却在同一天上调了全年有机销售指引的低端。矛盾信号背后,藏着一个比“下滑”更值得拆解的问题:当一家靠成本削减登上神坛的食品巨头,开始主动“变重”、把钱重新花回品牌和场景里,它到底在纠正什么,又押注什么? 北京时间11月4日晚,卡夫亨氏交出2026年第三季度成绩…
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九赴进博,达能押注的不只是150款产品
九届进博会“全勤生”,九款全球首发新品,150余款全生命周期产品。但比数字更值得追问的是:当一家1896年诞生的科研企业,把研发中心、中试工厂和微生物组实验室同时搬进上海浦东,它在中国下的究竟是一盘什么棋? 11月5日,第九届中国国际进口博览会在上海开幕。达能以“百年科研护一生,历9弥新中国情”为主题,带来150余款覆盖全生命周期的创新产品,首发新品九款,创…
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星巴克“正增长”的另一面:一张干净的报表,和一把开始算账的椅子
2026财年全球同店销售额终于转正,Q4净利润暴增408.8%。几乎同一时间,中国门店开始“消费入座”。两件事看起来一东一西,实则指向同一个动作:星巴克正在重新给“空间”定价。 星巴克2026财年的成绩单,很容易让人松一口气。 全球同店销售额同比增长6.2%,终结了此前连续两年下滑——2025财年降1%,2024财年降2%。第四季度全球同店增长7.2%,连续…
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飞鹤的“蛋白基金”,为何设在营养师大会上
乳业结构升级正在进入深水区,功能营养成为行业少有的确定性增量。第五届中国营养师发展大会上,飞鹤没有只讲产品,而是启动“飞鹤生命科学蛋白研究基金”。这一步,释放的信号比一只基金本身更大:中国乳企的竞争,正从“原料自主”走向科学食养话语权。 第五届中国营养师发展大会近日在北京举办。营养健康领域的专家学者、行业代表与广大营养师围绕营养科学前沿、健康产业创新和科学食…
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万分之一的分母,与光明乳业的分子
当乳业竞争从“铺货架”转向“啃硬骨头”,光明乳业把目光投向了一群“万分之一”的人。10月30日,国内首款罕见病特殊医学用途氨基酸组件配方食品“光明爱普昔”在上海发布。这不是一款普通新品,而是一次从临床痛点出发、由医研企协同跑通的国产精准营养突围。它解决的不只是苯丙酮尿症患者“吃什么”的问题,更在回答一个产业命题:当规模红利见顶,食品工业的高端化、功能化该往哪…
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达能的上海“实验室”,要把中国洞察带向全球
第九届进博会开幕前,达能没有把聚光灯留给展台,而是先开了一座研发中心。表面看,这是一笔标准的在华投资;往深处看,它回答的是一个更根本的问题:当中国市场的增长逻辑从“铺渠道”转向“拼创新”,跨国食品公司如何让中国不只是销售终端,更成为创新源头? 11月2日,达能上海研发与创新中心在浦东金桥正式启用。时机选得耐人寻味:第九届进博会开幕在即,达能没有先把新品推到台…
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伊利三季报的“质量线”
一份三季报的价值,不只在归母净利润那一行。伊利2026年前三季度财报的读法,是把目光从一次性科目移开,落到营收底盘、结构升级和现金流上。 10月29日晚间,伊利股份披露2026年三季报。前三季度营业收入935.82亿元,同比增长3.59%;归母净利润88.04亿元,同比下降15.56%,下降因素主要集中于资产减值损失增加和所得税费用增加两项非经营性影响;扣非…