融资官宣第四天，老公司挂出注销公告。半个月前，一个加盟商在30米外新店的注视下砸了自己的门店。三件事挤进同一周，所有人都在问“野人先生怎么了”。但真正值得问的问题恰恰相反：一个用13年只开了100家店的品牌，凭什么在两年里撑住1800家？ 文/消费志 11月3日，北京野人先生餐饮管理有限责任公司发布简易注销公告，公告期到11月23日。这家公司成立于2016年…

销量在跌，价格在涨。12元一桶的鲜泡面冲上榜首，靠的到底是什么？ 文/消费志 方便面销量在跌，价格在涨。五年少卖了三十多亿份，可12元一桶的鲜泡面却登上了抖音和天猫的榜首。这中间的反差，比“消费升级”四个字要复杂得多。 9月24日，中国食品科学技术学会发布了一份《鲜泡面》团体标准。 它看起来是在定义一种面，实际上是在回答一个更棘手的问题：当一桶泡面卖到12块…

12万元，在进博会的捐赠叙事里不算大数字。但太太乐把这张支票和一只印着特殊儿童画作的咖啡杯摆在一起，又把薄盐鸡精放在同一展台上——三件“展品”之间，串起的是太太乐“能力资产”的一条完整曲线。 文/消费志 九届进博会，雀巢从未缺席。 2026年恰逢集团成立160周年，雀巢携七大业务单元、近百款产品亮相，太太乐是其中调味品板块的主角。展台上，原味鲜松茸鲜、薄盐鸡…

金秋蟹宴向来是餐饮圈的流量入口。清蒸、爆炒、蟹粉、蟹黄，一桌蟹宴能把一家酒店的中餐功底照得通透。但扬州香格里拉那场由金龙鱼谷维多稻米油烹饪的蟹宴，真正值得琢磨的不是蟹，是灶台边那桶油。香格里拉宣布旗下酒店后厨用油全线焕新，金龙鱼稻米油进入中餐、全日制自助、宴会、行政酒廊、客房送餐等全部餐饮场景。 文：消费志 这不是一次普通的供应商更替。当一家运营着107家酒…

进博会展台做成邮轮，是品牌的一次高光亮相。但邮轮底舱里装的东西，才是这家中国奶酪龙头真正想让人看见的——从原制产能到全球渠道，妙可蓝多正在把“世界的中国奶酪”从一句主题，变成一条可触可感的航线。 文：消费志 “妙可蓝多号”在进博会上很抢眼。金色船身，巨型奶酪块，登船打卡的人排着队。但如果只把这一幕读作品牌营销的升级，就错过了这家公司正在展开的一盘更大的棋。 …

“草本劲养”这四个字，劲牌已经讲了很多年。但2026年立冬的这场活动，讲法完全不同：不再是产品包装上的一行说明，而是拆进辰时到戌时的十二时辰，铺进广场、公交专线、景区和街区，变成一座城市可以走进去、玩起来、带回家的日常体验。从“产品语言”到“城市语言”，这一步的跨越，值得酒业时报认真拆解。 文｜酒业时报 11月7日，立冬，湖北大冶铜都文化中心。 人形机器人教…

酒庄不是“把酒厂修得漂亮一点”。它是一种把重资产、长周期和DTC转化捆在一起的经营形式：意义在于把品牌体验变成可复用的用户关系资产，挑战在于这笔重资产必须被某个品类的现金流节奏托住。 郎酒现在有三座酒庄，也就有了三本账——郎酒庄园算品牌账，龙马酒庄算品类协同账，峨上算时间账和DTC账。 11月6日的封藏仪式很短，威士忌的账本却很长。 郎酒旗下峨上威士忌酒厂正…

迎驾贡酒却在立冬这天把酒封进了山洞。表面看是仪式，拆开看是一笔被低估的逆周期配置。 文|酒时 经济学里有一个被反复验证的规律：耐用品真正的价值，往往不在生产出来的那一刻，而在被“持有”的时间里。白酒在藏酒库里每多放一季，酒体就更加柔顺；威士忌在橡木桶里每多睡一年，风味就多一层复杂度。 时间在烈酒和葡萄酒的资产负债表上，从来不是折旧项，而是升值项。 11月7日…

11月3日，瑞幸交出了上市以来最赚钱的一份季报：表面看是一组熟悉的矛盾：non-GAAP净利润21.45亿元创单季新高，自营门店同店销售却连续第三个季度为负，-11.1%。但把这两组数字放回瑞幸过去一年的动作里看，会发现它们指向的并不是同一个问题。 利润在回答“瑞幸的成本结构能挤多干”，同店在回答“瑞幸的杯子在真实价格下能卖多少”。 而真正把这两个问题串起来…

一枚鸡蛋最难的环节，从来不是养殖出栏，而是让货架上每一枚产品的品质保持高度统一。如何把非标农产品搭建为一套可追溯、可复制的供给体系；资本市场也可以用公开标准，审视“品牌鲜蛋全产业链”这门生意。 11月2日，四川圣迪乐村生态食品股份有限公司（以下简称：圣迪乐）在四川证监局完成IPO辅导备案，保荐辅导机构为中信建投证券，辅导协议签署于2026年10月30日。 工…