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瑞幸省下的11亿,没有变成同店增长
11月3日,瑞幸交出了上市以来最赚钱的一份季报:表面看是一组熟悉的矛盾:non-GAAP净利润21.45亿元创单季新高,自营门店同店销售却连续第三个季度为负,-11.1%。但把这两组数字放回瑞幸过去一年的动作里看,会发现它们指向的并不是同一个问题。 利润在回答“瑞幸的成本结构能挤多干”,同店在回答“瑞幸的杯子在真实价格下能卖多少”。 而真正把这两个问题串起来…
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全行业都在“退烧”,剑南春为什么偏在双十一押注羊年生肖酒
2026年生肖酒赛道的关键词,不是“抢”,而是“退”。偏偏在这个节点,剑南春把丁未羊年生肖纪念酒压在了双十一档口。这不是一次跟风上新,而是一次逆着行业情绪走的卡位。它赌的,是生肖酒从“金融标的”回归“文化礼品”之后,真正稀缺的东西才刚开始被定价。 11月2日,剑南春官宣:携手中国国家博物馆推出丁未羊年生肖纪念酒,888ml浓香型,建议零售价1099元/瓶,双…
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水井坊Q3:白酒最硬的那根“费用钉子”,被撬松了一点
日前,水井坊发布2026年三季报。前三季度营收19.55亿元,归母净利润2.14亿元,累计口径仍处在行业出清区间。单Q3营收8.73亿元,同比转正增长2.69%;归母净利润2.20亿元,环比扭亏,创下年内单季最高;扣非归母净利润2.30亿元,同比增长6.44%。 如果只看“单季转正”,这份季报并不算特殊。26Q3一共有7家酒企实现收入正增长,水井坊只是其中一…
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白酒三季报①:不是“一起冷、一起暖”,分化比跌幅更值得看
19 家白酒上市企业三季报全部落地。总量在收缩,但收缩的形状变了。利润流向哪里,区域龙头靠什么稳住单季,渠道信心又藏在哪张报表里 —— 这三条线索,比 “跌了多少” 更值得看。 文/酒业时报 截至 10 月 30 日,19 家 A 股白酒上市公司 2026 年三季报披露完毕。据 Wind 统计,19 家公司前三季度合计营收 2678.22 亿元,同比下降 7…
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卡夫亨氏“卖咖啡”背后:一家食品巨头正在换一种活法
一家公司季度营收利润双降,同时宣布卖资产还债——按常规剧本,这该是一篇“衰退叙事”。但卡夫亨氏的管理层却在同一天上调了全年有机销售指引的低端。矛盾信号背后,藏着一个比“下滑”更值得拆解的问题:当一家靠成本削减登上神坛的食品巨头,开始主动“变重”、把钱重新花回品牌和场景里,它到底在纠正什么,又押注什么? 北京时间11月4日晚,卡夫亨氏交出2026年第三季度成绩…
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九赴进博,达能押注的不只是150款产品
九届进博会“全勤生”,九款全球首发新品,150余款全生命周期产品。但比数字更值得追问的是:当一家1896年诞生的科研企业,把研发中心、中试工厂和微生物组实验室同时搬进上海浦东,它在中国下的究竟是一盘什么棋? 11月5日,第九届中国国际进口博览会在上海开幕。达能以“百年科研护一生,历9弥新中国情”为主题,带来150余款覆盖全生命周期的创新产品,首发新品九款,创…
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星巴克“正增长”的另一面:一张干净的报表,和一把开始算账的椅子
2026财年全球同店销售额终于转正,Q4净利润暴增408.8%。几乎同一时间,中国门店开始“消费入座”。两件事看起来一东一西,实则指向同一个动作:星巴克正在重新给“空间”定价。 星巴克2026财年的成绩单,很容易让人松一口气。 全球同店销售额同比增长6.2%,终结了此前连续两年下滑——2025财年降1%,2024财年降2%。第四季度全球同店增长7.2%,连续…
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飞鹤的“蛋白基金”,为何设在营养师大会上
乳业结构升级正在进入深水区,功能营养成为行业少有的确定性增量。第五届中国营养师发展大会上,飞鹤没有只讲产品,而是启动“飞鹤生命科学蛋白研究基金”。这一步,释放的信号比一只基金本身更大:中国乳企的竞争,正从“原料自主”走向科学食养话语权。 第五届中国营养师发展大会近日在北京举办。营养健康领域的专家学者、行业代表与广大营养师围绕营养科学前沿、健康产业创新和科学食…