鲜泡面

销量在跌，价格在涨。12元一桶的鲜泡面冲上榜首，靠的到底是什么？ 文/消费志 方便面销量在跌，价格在涨。五年少卖了三十多亿份，可12元一桶的鲜泡面却登上了抖音和天猫的榜首。这中间的反差，比“消费升级”四个字要复杂得多。 9月24日，中国食品科学技术学会发布了一份《鲜泡面》团体标准。 它看起来是在定义一种面，实际上是在回答一个更棘手的问题：当一桶泡面卖到12块…