迎驾酒业

迎驾贡酒却在立冬这天把酒封进了山洞。表面看是仪式，拆开看是一笔被低估的逆周期配置。 文|酒时 经济学里有一个被反复验证的规律：耐用品真正的价值，往往不在生产出来的那一刻，而在被“持有”的时间里。白酒在藏酒库里每多放一季，酒体就更加柔顺；威士忌在橡木桶里每多睡一年，风味就多一层复杂度。 时间在烈酒和葡萄酒的资产负债表上，从来不是折旧项，而是升值项。 11月7日…