8月18日,2024年度茅台酒生产技术分析会举行。会议提出,过去十年茅台酒生产质量稳定,从数据看,2014年,贵州茅台共生产茅台酒及系列产品基酒58735吨,其中茅台酒大致为38745吨;2023年,茅台酒产量已达到57204吨,十年时间增加了47.6%;2024年度生产总体实现优质稳产目标。
对于下一步,茅台集团党委书记、董事长张德芹提出,要矢志不渝坚守“质量是生命之魂”,树牢“长远”的质量观。一要做好生产工艺和技术攻关的总结提炼;二要强化分析研究,注重生产质量细节;三要大胆尝试,勇于创新,不断为传统工法赋能;四要关心呵护员工,广泛听取意见建议,不断提高员工队伍的整体素质。