深度

文 | WBO团队 编 | CC 一般来说，年后是葡萄酒动销的“淡季”，但今年的情况却出乎意料地发生了变化。有部分酒商告诉WBO，进入2月以来，原本预计销量下滑的淡季反而出现了回暖迹象，销售数据也有了一些提升。其中，餐饮、宴请、婚宴、团购等场景需求增加，已经感受到市场复苏的暖意。 年后业绩有所好转，市场需求高于预期 浙江义乌集华酒业创始人叶利斌告诉WBO，今…

毫无疑问，当下的“国产威士忌”正成为越来越火的品类。 白酒行业在持续加码“国产威士忌”的时候，似乎也要警惕国产葡萄酒所经历的“替代陷阱”：正是由于国产葡萄酒的持续推广，推动了品类的认知与消费，最终导致了进口葡萄酒正成为市场主流。 有数据显示：进口葡萄酒在中国市场占比已经高达50%。 显然，威士忌作为烈酒，与白酒有着极强的竞争和替代关系。然而，即便发展国产威士…

对于我们中国的威士忌爱好者而言，如果说近几年有什么事情是能让我们感到十分激动且期待的，那必然是我们国产威士忌的蓬勃发展，恰如“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”。而在这其中，崃州便是不容忽视的一股中坚力量。 记得在三年前，我曾受邀游览崃州蒸馏厂，并参加了他们的开元桶仪式，当时崃州就以其“敢下血本”的硬件设施和严肃认真的工匠精神给我留下了十分深刻的印象，让我对国…

总第 4047 期 作者 | 餐饮老板内参 内参君 喊出全球50000店的库迪咖啡 还能打出什么牌？ 今年以来，咖啡市场激战不断，品牌之间的竞争越发白热化，卡位增量市场成为不少品牌的战略选择。 刚满两周岁的库迪咖啡，豪言要在2025年年底，开出5万家门店的目标。 同时，刚满两周岁的库迪咖啡，则豪言要在2025年年底，开出5万家门店的目标。 这意味着未来一年时…

文化赋能下，生肖茶赛道扛旗者再添经典。 今年10月，习近平总书记强调，要锚定2035年建成文化强国的战略目标，坚持马克思主义这一根本指导思想，植根博大精深的中华文明，顺应信息技术发展潮流，不断发展具有强大思想引领力、精神凝聚力、价值感召力、国际影响力的新时代中国特色社会主义文化，不断增强人民精神力量，筑牢强国建设、民族复兴的文化根基。 在推动中华优秀传统文化…

“国内产能缓慢优化，乳制品消费没有明显增长，国内生鲜乳价格拐点尚未出现。”农业农村部市场与信息化司发布的《农产品供需形势分析月报（2024年9月）》指出。 事实上，从2024年年初开始，生鲜乳收购价格一路下行，甚至没有反弹。国内原奶从2021年高点4.38元下跌至2024年10月底3.13元/公斤，跌幅已超过28%。 面对当前原奶市场阶段性过剩，各地主管部门…

2024年是职业经理人集体告别企业的一年，从年初的盒马创始人“退休”，到年中卢敏放的“告别”，再到近日香飘飘杨冬云的离去……这几位还是“面儿上”的职业经理人，还有大量水面下的职业经理人的离开。比如，某K饮料公司大量的员工今年集体从J饮料公司离开。 兴许，今年是职业经理人与企业犯冲的一年。表面的原因都是职业经理人未交出令企业满意的答卷，但病因却早已种下。只是，…

在消费领域，食品饮料行业一直备受资本青睐。今天我们为大家整理了一份海外新获融资的初创公司清单，希望能为消费领域的创业者们提供一点灵感。 健康化：食饮界的成分减法 随着健康理念深入人心，消费者在饮食选择上也更加关注成分健康，低卡、低脂、低盐、低糖、低油的食品成为消费者热衷的选择。CBNData数据显示，69%的受访者表示会在日常饮食中有意识减少不利健康成分，增…

作者 | 尹乐 编辑 | 趣解商业消费组来源 | 趣解商业 今年的“双11”，注定与往年不同。 “双11”前夕，阿里和腾讯终于结束了长达11年的“相互屏蔽”，淘宝官宣购物可用微信支付，两大巨头重新“联网”；此外，有消息称京东也将正式接入支付宝支付，预计在“双11”前夕推出。除了支付层面，淘宝天猫还首次接入了京东物流，平台商家将能够选择京东物流作为服务商，而京…

这个10月，对于快消行业来说，或许是历年来最为艰难的一个月。 近日，不少厂商在召开年终经销商大会，希望借此时机通过礼盒产品的推销为年终销售冲刺。然而，这一策略并未能消除行业内的悲观情绪，反而进一步暴露了快消行业在价格倒挂、渠道疲软以及业务员与经销商“躺平”等多方面的矛盾。 失望 从旺旺、好丽友到沃隆，国庆后，很多家知名品牌相继举办了年终经销商大会，目的是动员…