深度

  • 中国啤酒市场谁最赚钱?青岛、燕京、华润

    2023年,中国规模以上企业啤酒产量3555.5万千升,同比微增0.3%,连续第三年维持在3500万千升以上,但相较于2013年的最高点(5062万千升)差距明显。值得注意的是,去年下半年啤酒产量突然“熄火”,有5个月出现同比下跌,且跌幅有加速趋势(7月-3.4%、8月-5.8%、9月-8%、11月-8.9%、12月-15.3%)。 根据中酒协的数据,全国啤…

    2天前
  • 无醇啤酒市场规模超130亿美元,饮料巨头纷纷加码

    自诞生以来,无醇啤酒一直处于似酒非酒的尴尬地位。但是近来的行业数据以及饮料巨头们的声明都显示出,无醇啤酒这一细分品类正在逐渐成为啤酒行业的消费新趋势。 国际葡萄酒与烈酒研究机构IWSR的最新数据显示,2023年无酒精和低酒精啤酒市场价值已经超过130亿美元,预计到2027年,无醇啤酒在整体酒精市场中的份额将增长到近4%。 IWSR的另一项追踪报告还指出,现在…

    3天前
  • 美妆代工厂迈向“品牌化”,恩客斯率先破局

    在这个增长越来越稀缺的时代,美妆代工企业从“代工产品”走向了“品牌化”高维度竞争。 有数据显示,中国化妆品持有生产许可证企业5000多家,其中有 2000多家企业能够提供 “代工”服务。在竞争加剧、环境多变的代工市场中,越来越多企业意识到,“工厂品牌化”才是长期发展的最优解。   作为已在中国扎根的韩国化妆品ODM企业,恩客斯深刻洞察市场发展趋势、…

    3天前
  • 价格“丑闻”笼罩火锅,口水战何时休?

    “你看这是什么。”Andy拿起手机,把服务员刚端上来的涮肉拍给了朋友。 “七片牛肉。” “不,这是88块钱。” “……” “吃起来也没有到那个地步啊,怎么现在吃个火锅要这么贵。”Andy摸着钱包肉疼道。 从海底捞“涨价道歉”到巴奴“土豆片事件”,再到“火锅锅底贵”上热搜。近几年,“价格”与火锅行业的纠缠似乎就没断过。 从过往的经历看,食安固然是消费者心中的重…

    5天前
  • 42万家门店,超3000个品牌,新茶饮靠什么拿捏了年轻人?

    3000+个品牌、近42万家门店、近1500亿元的市场规模,不到10年的时间,新茶饮从一个微不足道的细分品类成长为主流赛道。 窄门餐眼截至2024年5月8日的数据,新茶饮3172个品牌开出了418403家门店。中国连锁经营协会新茶饮委员会联合美团新餐饮研究院发布的《2023新茶饮研究报告》显示,全国新茶饮2023年市场规模预计达到1498亿元。 新茶饮业内普…

    5天前
  • 国产葡萄酒“困”在原地?

    虽然经历了澳大利亚葡萄酒“缺位”的机会,头部企业也积极寻求转型,但被业内人士视为已“跌无可跌”的国产葡萄酒,似乎并未找到彻底改变行业“窘境”的方法。而伴随着法国葡萄酒的强势、澳大利亚葡萄酒的回归,国产葡萄酒压力似乎还在加大。 日前,张裕、王朝、莫高、通天、威龙、中信尼雅、怡园7家主要葡萄酒上市公司2023年业绩披露完毕。整体来看,代表行业头部企业的葡萄酒上市…

    11 5 月, 2024
  • 葡萄酒销量“触底”,市场结构却在升级

    葡萄酒“低谷期”,市场结构却在“被迫”升级,要在“变局”中及早布局。 近日,有两组数据引发关注:2024年一季度全国葡萄酒产量3.2万千升,同比增长3.2%;一季度葡萄酒进口量5.97万千升,同比增长3.66%。葡萄酒数据有所好转,而市场结构也在发生变化,率先摆脱大环境束缚的企业和品牌,将会“引领”葡萄酒新的市场结构。 低谷期的葡萄酒,市场结构却在升级 葡萄…

    11 5 月, 2024
  • 茅台冰淇淋降至10元,雪糕“刺客”为何消失?

    随着红极一时的钟薛高跌落神坛,被搅动风云的雪糕市场,也回归到平价。 在天气逐渐炎热的4、5月份,雪糕再次成为人们不可或缺的消暑美味,但今年的雪糕市场,似乎与往年并不一样。 “突然发现雪糕好像都降价了,再也不是雪糕刺客了。”小可(化名)趁此机会屯了好几盒雪糕,准备作为度过炎炎夏日的避暑“装备”。 雪糕刺客消失,消费者大多是欣慰的,毕竟谁也不想在付款时,尴尬的发…

    10 5 月, 2024
  • 全球乳制品拍卖价格连涨,但难解国内原奶过剩困局

    随着最新一期国际乳制品拍卖价格出炉,全脂奶粉等主要产品价格已经连续4次拍卖上涨,不过记者了解到,虽然进口乳制品价格上涨对于国内原奶市场供需会有所影响,但依然难解国内原奶阶段性过剩、价格持续下滑的困局。 5月最新一次全球乳制品贸易拍卖价格数据显示,主要乳制品品类价格均有不同程度上涨,其中全脂奶粉的平均中标价格为3350美元/吨,环比上涨2.4%,近四次拍卖中,…

    10 5 月, 2024
  • 取消预售?今年618“买买买”更简单了

    一年一度的618电商促销又快来了。今年,主流电商平台有了新动作,宣布取消预售模式。这也意味着,消费者“买买买”变得更简单了,购物体验感得到即时满足。 电商平台的预售玩了近十年,现在为何又不玩了?取消预售制之后,电商平台又如何开展大PK? 天猫取消预售环节 5月6日,淘天集团公布今年天猫618取消官方预售环节。相比往年,今年天猫618将简化为两波现货售卖期,第…

    8 5 月, 2024

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