2023年，中国规模以上企业啤酒产量3555.5万千升，同比微增0.3%，连续第三年维持在3500万千升以上，但相较于2013年的最高点（5062万千升）差距明显。值得注意的是，去年下半年啤酒产量突然“熄火”，有5个月出现同比下跌，且跌幅有加速趋势（7月-3.4%、8月-5.8%、9月-8%、11月-8.9%、12月-15.3%）。

根据中酒协的数据，全国啤酒行业实现销售收入1863亿元，利润总额260亿元，分别同比增长8.6%和15.1%，成为去年增长最快的酒类。市场份额主要集中在头部，强者恒强的“马太效应”愈发显著。

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珠江啤酒被誉为“华南王”，去年超过95%收入来自华南地区。早在2012年，公司就提出“南固、北上、西进、东拓”战略，但目前来看全国化战略任重而道远。有业内人士分析指出，这与其自身缺乏全国性超级大单品有关，反过来随着五大啤酒商以及进口啤酒品牌的不断蚕食，珠江啤酒的大本营并不稳固。

很显然他们意识到这一点，加快走向高端化，2023年推出了980毫升珠江原浆、7鲜生珠江原浆等新产品，并上市首款超高端产品南越虎尊。全年高档啤酒产品（纯生、雪堡）销量同比增长15.96%，实现营收34.26亿元，同比提升15.12%。

重庆啤酒已连续六年实现销量、营收、利润三大指标的全面增长，去年业绩再创历史新高。乌苏、重庆、山城、大理、天目湖等本地品牌占到公司销量的七成以上，尤其是重庆市场，重庆、山城两大品牌占比接近八成。

在高端化方面，凭借着嘉士伯、乐堡、1664、格林堡、乌苏等高端啤酒品牌的出色表现，销量同比增加3.98%至144万千升。重啤持续投资乌苏品牌，在上海推出首家乌苏大大大烤，力推“吃烧烤就得喝‘大乌苏’”的消费场景。

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在2013年创下137.48亿元的营收后，燕京啤酒的业绩便一路下滑，直到2022年才算止住颓势，去年录得历史新高，营收同比增长7.66%至142.13亿元；实现净利润6.45亿元，超过此前两年总和，同比增长83.02%，增速创下1995年以来最高。实现销量（含托管企业）394.24万千升，同比增长4.57%；其中燕京U8销量同比增长超36%，成为近年来业内成长速度最快的大单品之一。

青岛啤酒业绩增速放缓，由于发生“小便门”舆情事件，去年第四季度营收同比下降3.37%至29.58亿元，净亏损6.4亿元；销量明显受到影响，同比减少10%。公司短期加大渠道及市场费用投入以维稳经销商及消费者，造成销售费用率同比上升9.6个百分比。

去年，百威中国总收入增长12.8%，成为上市公司百威亚太的业绩支柱。销量同比增长4.3%，市场份额提升69个基点；其中，百威金尊和黑金等创新产品实现双位数增长，合并销量超过1亿升。

值得注意的是，百威啤酒在中国高端市场依旧处于领先地位，去年每百升收入同比增长8.1%；正常化除息税折旧摊销前盈利增长17.4%，盈利率扩张132个基点。截至2023年底，百威的经销城市数目同比增加19个至220个；超高端产品组合的经销城市数目则从2022年的51个扩张至63个。

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华润啤酒交出了一份亮眼的成绩单：营业收入389.32亿元，净利润51.53亿元，同比分别上涨10.4%和18.6%。其中，啤酒业务板块实现营收368.65亿元，同比增长4.5%；未计利息及税前盈利为68.89亿元，同比增长30.6%；毛利率同比提高1.7个百分点，达到40.2%。

去年，华润啤酒销量达到1115.1万千升，自2006年起，公司在中国市场的啤酒总销量连续18年位居第一，雪花蝉联全球单品类销量第一的啤酒品牌。但增速仅有0.5%，董事会主席侯孝海直言，表现不是很令人满意。

但值得欣喜的是，华润啤酒的高端化成果已现。去年公司推出了雪花全麦纯生、无醇啤酒“喜力啤酒0.0”、中式谷物为原料的“秦始皇CPA”等高端产品，以及定价1199元的“醲醴”，进军超高端市场。

全年次高档及以上啤酒销量约250万千升，同比增长18.9%；占比22.4%，同比提升9.2个百分点。其中，喜力品牌啤酒销量同比增长近60.0%，达到60万千升，中国已成长为喜力全球第二大市场；雪花纯生、老雪和红爵等产品销量同比也均录得双位数增长。

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从2013年开始，国内啤酒产量见顶，市场进入存量竞争阶段，主要争夺点也从主攻销量转变为布局产品高端化。侯孝海表示：华润啤酒有望在今年或明年达成次高端以上的中国啤酒销量第一，提前一两年完成“决胜高端”的战略目标。行业格局会发生什么新变化，我们将继续观察。

来源：新潮商评论、网络。

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中国啤酒市场谁最赚钱？青岛、燕京、华润

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