兴化，位于江苏省中部、长江三角洲北翼，地处江淮之间，里下河腹地，综合实力雄厚，是全国综合竞争力百强市、全国县域经济与县域基本竞争力百强市、全国工业百强市、全国食品工业强市，国家级生态示范区、国家卫生城市。在如此得天独厚的先决条件下，兴化开发区坚持把构建以健康食品为特色的开发区发展理念放在第一位，持续做强调味品产业集聚现代产业体系作为推进全区高质量发展的主区、培育特膳食品产业集聚区，不断增强健康食品产业发展的集聚力，全力打造以品类全、绿色化、高端业三个核心区，奋力开创开发区高质量发展新模式。
在刚刚过去的中国饮品产业发展大会期间，兴化经济开发区管委会相关领导给大家分享了兴化开发区在通过科技赋能、产业链资源整合等多种资源联合的方式，为兴化开发区的入驻企业实现真正的产业赋能、科技赋能等推动食品产业高质量发展的新模式。
目前，兴化食品产业园园区内入驻400多家食品企业，2020年入驻企业营业额超过300亿，收入平均增幅13.52%，税收增长 74.15%；拥有上市公司3家，国家级农业产业化龙头企业8家。兴化食品产业园相关领导认为，今年是食品产业高质量发展元年，高质量发展需要高效组合各类生产要素，才能产生更大的价值 。在众多生产要素中， 技术是最核心的生产要素，是企业转型升级及产业结构调整最重要的生产要素。因此，要助力兴化做好食品产业高质量发展的推动器，首先要从技术端对企业赋能，助力产业振兴。
基于此，兴化经济开发区于今年年初成立健康食品离岸科技孵化创新中心，联合江南大学把企业转型升级及产业结构调整的关键人才、技术、科研成果以及开发项目，进行全面结合。通过技术赋能产业，通过产业带动企业，通过企业带动区域经济发展的新模式，让整个兴化食品产业高质量发展有了地基和优质土壤。
有了人才、技术、科研成果以及项目后，最制约企业发展速度的核心生产要素就落到了产业资金支持上。为了解决这个关键因素，兴化健康食品离岸科技孵化创新中心又积极打通产业资金来源，引入国内领先的“科技+产业+资本”创新经济加速平台——连界。围绕连界创新和连界启辰资本两大主体，以产业服务综合体“创新飞地”为载体，为创新力量对接产业应用场景，为产业升级匹配先进创新技术。
兴化健康食品离岸科技孵化创新中心依托离岸科技创新孵化中心，构建“三大功能平台”，向上游科研孵化及下游市场需求与渠道延伸。首先，通过科技创新孵化中心构建健康食品科技孵化与应用研发平台以市场驱动研发，连接科研技术与市场应用。其次， 以商业创新平台为原点，通过聚集商业资源及科研资源，以产业公司驱动市场进入，联合企业共同孵化创新业务。最后，通过整合.渠道与资本的力量，加速平台项目快速转化，形成产业闭环。一方面， 聚合全渠道资源，为创新项目嫁接渠道资源，助力品牌打造及业务增长。另一方面，以连界直投基金、天使基金、本地丽泽基金资源聚合的形式为新兴项目进行资本加速。最终实现兴化开发区依托离岸科技创新孵化中心，构建“三大功能平台”，向上游科研孵化及下游市场需求与渠道延伸的全新发展模式。
截至目前， 兴化健康食品离岸科技孵化创新中心已经联合江南大学、贵州大学、华南理工大学等高等院校的技术研发团队，初步成功引入全谷物浓浆项目——高蛋白、高膳食纤维技术落地，自动化烹饪机——上机预制菜项目；甘油二酯-技术介绍及商业应用等多个高技术研发落地项目。
相信未来，兴化健康食品离岸科技孵化创新中心一定会为大食品产业的科技创新与高质量发展创出更多、更新的成功案例！
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