以“日本平民美食”起家的吉野家，可以说是牛肉饭代言人。肥瘦相间的牛肉，再配点胡萝卜片和西兰花，搭配上等的“有田烧”瓷器碗，称它是日本国民料理也不为过。
但就是这个百年屹立不倒的品牌，在发展历程中也三次濒临倒闭。
三次濒临倒闭
依靠着不错的手艺，松田的小店很快火热起来了，来往的客户络绎不绝。然而很快他就遭遇了第一次危机。
尽管松田很是难受，然而生活的重担不允许他过多悲伤，很快松田调整好了心态跟着鱼市搬迁到了筑地，在那里吉田继续开起了自己的小店。
第二次危机：日本战败
此时的松田面临着极大挑战，店面的生意非常差，每天都面临着倒闭危机。而一大家子的肚子都得依靠这个小店面，他也曾想过放弃，回家打理荒田，辗转许久松田咬牙坚持了下来。
老人常说坚持的人终会有所收获，松田亦是如此，日本在战后经济快速发展，饭店生意也好了不少。
此刻的松田也赚了些钱，于是他开始想扩大自己的店面，不仅多开了两家门店，还尝试24小时营业，来光顾的食客络绎不绝，还成了日本名店。
自此之后，吉野家走上了快速发展的道路，1965年，年销售额突破了1亿日元，在不到15年的时间，开出了100多家店面。
第三次风波：欺骗用户
日本的本土牛肉和风干牛肉的味道如同它的价格一样存在着天差地别，然而此时的吉野家想结节约成本，便狠下心在里面下手了。
然而在这里消费许久的客户却没有那么傻，他们很快发现味道的变化，认为吉野家这是在欺骗自己，便纷纷离开，从此公司业绩一落千丈，再加上亚洲金融危机来袭，吉野家无力支撑，在1980年宣布破产。
直到1983年，吉野家经过调整，才回到了大众的视野，并慢慢恢复元气，直到现在吉野家拥有1700家。你怎么对待用户，用户就会怎么对待你。
吉野家的生存三法则
一：产品是根本，用户是朋友
产品是一家企业赖以生存的根本，而用户则应该是每一家企业的朋友。只有用好的产品服务朋友，企业才能得以生存，获取利润。
尤其是在第三次危机后，吉野家才真正认识到：欺骗用户，就是灭亡！
二：体系的效率性
在美国还没有麦当劳时，美国人吃饭只能坐在车上等待服务员送过来，然后在车上吃，其中等待的时间基本上是三十分钟以上。
当麦当劳的创始人带着他的快餐体系出来后，美国人民仅仅只需要一分钟的时间就可以拿到自己的午餐，于是整个美国快餐市场刮起了风暴。
正因为把效率做到了极致，吉野家把运营成本降了下来，在饭菜上保持了最佳性价比。产品品质高、价格低，这样的产品，在市场上永远具有竞争力。
三：坚韧的心
除开以上所说的两点，作为一名企业家，一个企业的领导人，最为重要的便是拥有着一颗坚韧的心。
非洲狮群，雄狮为首领，是不会参与猎物的捕杀，更多的是领导整个团队，在团队遭受外部力量攻击时站出来，即使敌人无比的强大，也要站在最前面，给予整个团队信心，领导整个团队一起进攻。
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